說到澎湖，很多人第一個想到的就是碧海藍天和新鮮海產。我上次去澎湖玩，一下船就直奔海鮮餐廳，那種現撈現煮的滋味，真的讓人難忘。澎湖海鮮餐廳多到數不清，但怎麼選才不會踩雷？這篇文章就是我整理的心得，希望幫你找到最對味的餐廳。
澎湖四面環海，海產豐富得像不用錢一樣。小卷、石斑、海膽，隨便點都鮮甜。不過，有些餐廳專做觀光客生意，價格貴又普通。我吃過一家在碼頭旁的，環境不錯，但海鮮新鮮度普普，讓我有點失望。所以，找對澎湖海鮮餐廳真的很重要。
澎湖海鮮餐廳的特色與魅力
澎湖海鮮餐廳最大的賣點就是「鮮」。很多餐廳都有自己的漁船，早上捕獲，中午就上桌。像小卷，簡單川燙就甜得不得了，完全不用多加調味。烹調方式也偏簡單，清蒸、煮湯居多，就是要吃原味。
價格方面，澎湖海鮮餐廳有高有低。觀光區的通常貴一些，一人平均要500到800台幣。但如果往巷子裡找，有些小店300元就能吃飽。我建議避開旺季，人少的時候師傅更用心。
環境的話，大部分澎湖海鮮餐廳都很隨性，沒有高級裝潢，但乾淨整潔。有些甚至就在海邊，邊吃邊看海，氣氛超棒。不過夏天蒼蠅多了點，記得選有紗窗的。
推薦澎湖海鮮餐廳列表
下面我列了幾家我覺得不錯的澎湖海鮮餐廳，都是我去過或朋友推薦的。每家都有自己的強項，你可以根據預算和喜好選。
| 餐廳名稱 | 地點 | 特色菜 | 價格範圍（人均） | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 清心飲食店 | 澎湖縣馬公市 | 清蒸小卷、海鮮粥 | 300-500元 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 |
| 來福海鮮餐廳 | 澎湖縣湖西鄉 | 烤生蠔、石斑魚湯 | 400-600元 | 10:30-20:30 |
| 海風餐廳 | 澎湖縣西嶼鄉 | 海膽炒蛋、炸花枝丸 | 350-550元 | 11:00-19:00 |
清心飲食店是我最常去的澎湖海鮮餐廳，他們的清蒸小卷鮮甜到不行，每次去必點。來福海鮮餐廳的烤生蠔很大顆，但價格稍高，適合預算多一點的人。海風餐廳位置偏遠，但海膽炒蛋很有特色，值得一試。
這些澎湖海鮮餐廳我都親自吃過，整體來說新鮮度沒問題。不過，清心飲食店有時候人多要等，建議早點去。來福的服務普通，但食物水準高。海風餐廳環境安靜，適合家庭。
如何選擇適合的澎湖海鮮餐廳
選澎湖海鮮餐廳不能光看網路評價，有些店刷好評，實際普通。我自己的方法是先看魚缸，如果海鮮活跳跳，通常不會差。再來問當地人，他們最知道哪家實在。
價格方面，別貪便宜。有些餐廳標榜低價，但用冷凍海鮮，吃起來就差多了。平均一人抓400元上下，比較能吃到好東西。旺季時記得預約，不然只能吃剩的。
點菜也有技巧。澎湖海鮮餐廳的時價菜要問清楚，免得結帳嚇一跳。像龍蝦、大蛤蜊這種，先講好價錢再點。我建議點套餐，通常比較划算，而且招牌菜都包了。
必點美食清單
去澎湖海鮮餐廳，有些菜非試不可。我整理了一個清單，照著點準沒錯：
- 清蒸小卷：簡單卻鮮甜，考驗新鮮度。
- 海膽炒蛋：澎湖海膽肥美，搭配蛋香超下飯。
- 石斑魚湯：魚肉嫩，湯頭清，適合解膩。
- 炸花枝丸：外酥內軟，小朋友最愛。
- 烤生蠔：大火烤過，擠點檸檬就好吃。
這些菜在大部分澎湖海鮮餐廳都點得到，但水準有差。清蒸類的如果醬油味太重，可能不新鮮。炸物要趁熱吃，涼了會油。
常見問題解答
問：澎湖海鮮餐廳有素食選項嗎？
答：大部分澎湖海鮮餐廳以海鮮為主，素食選擇少。建議先電話問，或點炒青菜、豆腐類。
問：適合帶小孩的澎湖海鮮餐廳？
答：有兒童椅的餐廳不多，清心飲食店和來福海鮮餐廳比較適合。點炸花枝丸或魚粥，小孩接受度高。
問：澎湖海鮮餐廳要預約嗎？
答>旺季（5-9月）最好預約，尤其是周末。淡季直接去通常有位。
個人經驗分享
上次我去澎湖，朋友帶我去一家隱藏版澎湖海鮮餐廳，在馬公市的小巷裡。沒有招牌，但當地人排隊。我們點了清蒸魚和炒海菜，魚肉嫩到用筷子一夾就散，海菜爽口不腥。結帳才花600元，比觀光區便宜太多。
不過，那家店環境簡陋，蒼蠅有點多。如果你在乎裝潢，可能不適合。但我覺得食物贏過一切。這家澎湖海鮮餐廳讓我學到，好店往往藏在不起眼的地方。
總之，澎湖海鮮餐廳選擇多，從高檔到路邊攤都有。關鍵是找對地方，點對菜。希望這篇幫到你，下次去澎湖記得試試這些推薦。
如果你有私藏名單，也歡迎分享給我。畢竟美食永遠不嫌多，對吧？